Vins Collines rhodaniennes Domaine La Mûre - Ligne Blanche

La cuvée Ligne Blanche du Domaine La Mûre est un vin blanc sec produit sous l’IGP Collines rhodaniennes, dans la région des Alpes et pays Rhodaniens. Élaboré sans indication de millésime, ce vin traduit le savoir-faire du domaine qui marie finesse et accessibilité. S'agissant d’une cuvée d’assemblage, il est probable que les cépages traditionnels de la région soient mis à l’honneur, tels que la Marsanne, la Roussanne ou encore le Viognier. La vinification met souvent l’accent sur la fraîcheur, afin de préserver les arômes primaires du fruit et exprimer l’identité du terroir local.

Cette IGP s’étend sur une vaste zone aux reliefs variés, épousant les pentes et collines qui longent le Rhône dans sa partie nord. Le climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorise une maturité lente des raisins, idéale pour conserver une belle acidité et des arômes purs. Les sols sont généralement composés d’alluvions, de cailloux roulés et d’argiles, contribuant à la minéralité et à la fraîcheur des vins blancs. Historiquement, cette région sert de transition entre le nord du Rhône, plus rugueux et accidenté, et la douceur des coteaux méridionaux.

La cuvée Ligne Blanche accompagnera à merveille une cuisine légère et fraîche. Elle sera parfaite avec des poissons grillés, un filet de sandre ou de truite des Alpes, relevé par une sauce citronnée. Les fromages régionaux comme le Saint-Marcellin ou la tomme de Savoie révéleront son expression minérale et gourmande. Pour un accord local, pensez à une traditionnelle salade dauphinoise ou des ravioles du Royans aux herbes.

Servez ce vin blanc sec à une température de 8 à 10°C pour profiter de sa vivacité et de son expression aromatique. Vous pouvez le déguster dès à présent pour apprécier sa fraîcheur, en prenant soin de le carafer brièvement s’il vient tout juste d’être débouché.