Vins Collines rhodaniennes Les Jarlotiers - Syrah - 2024

Avis Viniou

Les Jarlotiers 2024, élaboré sous l’Indication Géographique Protégée Collines Rhodaniennes, met à l’honneur la Syrah, cépage noble et emblématique du nord de la vallée du Rhône. Issu du millésime 2024, ce vin rouge exprime toute la personnalité de son terroir à travers une vinification soignée, privilégiant des extractions douces pour valoriser le fruit tout en conservant une belle fraîcheur. La robe, d’un rouge profond aux reflets violacés, trahit sa jeunesse et sa vivacité. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs – cerise, mûre –, suivis de notes poivrées caractéristiques de la Syrah, ainsi que quelques touches florales et un soupçon de réglisse.

La région des Alpes et Pays Rhodaniens, et spécifiquement les Collines Rhodaniennes, bénéficie d’un climat contrasté, entre influences continentales et méditerranéennes. Les vignes, cultivées sur des sols variés – majoritairement granitiques et schisteux –, profitent d’une altitude modérée et d’une exposition propice à la maturation lente du raisin. Cette zone, historiquement réputée pour offrir une belle expression du cépage Syrah en dehors des grandes appellations, propose des vins conviviaux, accessibles et gourmands, tout en restant typiques du nord du Rhône.

La fraîcheur et le fruité éclatant de cette Syrah accompagneront merveilleusement une cuisine de convivialité et de terroir. Pour rester dans la tradition régionale, proposez-la avec une caille rôtie aux épices douces ou encore un saucisson brioché, spécialité lyonnaise par excellence. Le vin s’accordera également très bien avec un gratin dauphinois ou des lasagnes végétariennes aux champignons. Pour les amateurs de fromages, choisissez une tomme de Savoie ou une fourme d’Ambert affinée.

Pour apprécier pleinement la vivacité aromatique et la souplesse des tanins de ce millésime récent, servez Les Jarlotiers 2024 à une température de 15-16°C, après une brève aération de vingt minutes en carafe. Ce vin se déguste déjà sur la jeunesse, mais peut aussi évoluer agréablement sur deux à trois ans.