Vins Collines rhodaniennes Jocelyne & Yves Lafoy - Alliance - 2022

Avis Viniou

La cuvée Alliance 2022 du domaine Jocelyne & Yves Lafoy se distingue par son appartenance à l’IGP Collines rhodaniennes, une appellation qui offre une belle liberté aux vignerons pour travailler leurs assemblages. Ce vin blanc sec, millésimé 2022, provient très souvent de cépages autochtones tels que la Marsanne, la Roussanne, le Viognier, parfois associés à d’autres variétés locales en fonction des parcelles et de l’inspiration du domaine. La vinification s’oriente généralement vers l’expression fraîche et gourmande du fruit, avec parfois un élevage en cuve pour préserver la pureté aromatique. Le terroir, constitué de coteaux argilo-calcaires ou granitiques, confère à ce vin une belle tension, une minéralité subtile et une élégante vivacité.

La région des Alpes et pays Rhodaniens, berceau de ces collines ondulantes à l’est du Rhône, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par les influences montagnardes. Les étés sont chauds mais restent tempérés par la fraîcheur nocturne, offrant ainsi une maturation lente et optimale des raisins. Les sols variés, majoritairement issus de dépôts glaciaires mélangés à des éboulis calcaires et granitiques, permettent une belle diversité de profils aromatiques. Historiquement, cette région est réputée pour la qualité de ses vins de pays, qui se sont hissés au fil du temps parmi les meilleurs rapports qualité-prix de la sphère rhodanienne.

Ce vin blanc sec révèle un nez charmeur de fleurs blanches, d’abricot frais, de pêche et parfois d’une pointe d’agrumes, soutenus par une bouche équilibrée, ronde et légèrement saline. Il sera parfait à l’apéritif, mais saura aussi accompagner avec brio des poissons en sauce légère, un carpaccio de Saint-Jacques, une terrine de légumes ou encore un fromage de chèvre frais. Pour un accord plus régional, pensez à une tartiflette revisitée aux légumes ou un gratin dauphinois aux herbes.

Pour apprécier toute la fraîcheur et la finesse aromatique de la cuvée Alliance 2022, il est conseillé de la servir entre 10 et 12°C. Un passage rapide en carafe pourra éventuellement réveiller les arômes si le vin est dégusté dans sa jeunesse.