Vins Collines rhodaniennes Pierre Finon - Métisse - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Métisse du domaine Pierre Finon, issue de l’appellation Collines rhodaniennes, millésime 2024, se distingue par son caractère expressif et sa fraîcheur. Bien que le détail exact de l’assemblage ne soit pas précisé, les vins blancs de cette région mobilisent souvent des cépages comme le Viognier, la Roussanne, la Marsanne ou encore le Chardonnay, qui confèrent des arômes floraux et fruités, parfois agrémentés de notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Le millésime 2024 est prometteur, caractérisé par sa jeunesse, sa vivacité et une belle intensité aromatique. La vinification en blanc sec met en avant la pureté du fruit, la finesse et l'équilibre entre tension et rondeur.

Les Collines rhodaniennes s’étendent aux abords du Rhône septentrional, sur des terroirs variés composés de sols granitiques, schisteux ou argilo-calcaires, qui insufflent fraîcheur et minéralité aux vins. Le climat bénéficie d’influences continentales tempérées, avec des amplitudes thermiques favorables à une maturation lente et harmonieuse des raisins. Cette région viticole, moins connue que les appellations de la vallée du Rhône proprement dite, est riche d’une tradition familiale et passionnée, où de nombreux vignerons s’illustrent par des cuvées franches, accessibles et élégantes.

Ce blanc sec, à la fois fruité et salivant, s’accordera idéalement avec des poissons grillés ou en sauce légèrement crémée, des crustacés, ainsi qu’avec des fromages frais de chèvre. Pour une touche régionale, il sublimera un gratin de ravioles du Dauphiné, une truite aux amandes ou une salade de Crozets et légumes croquants. Il accompagnera également des apéritifs gourmands autour de tapenade ou d’asperges vertes.

Pour révéler toute la subtilité de ce vin, dégustez-le frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Pensez à le servir dans de grands verres pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement, et à l’aérer légèrement si vous souhaitez atténuer sa vivacité juvénile et mieux profiter de sa complexité aromatique.