Vins Collines rhodaniennes Domaine Meure Pinet - 2024

Le Domaine Meure Pinet signe ici un vin blanc sec dans l’appellation Collines rhodaniennes, millésime 2024. Les Collines rhodaniennes étant une indication géographique protégée, ce vin reflète souvent un style souple et frais, privilégiant la mise en valeur du terroir plus que celle d’un cépage unique. Il n’est pas rare que ces blancs offrent un profil aromatique floral et fruité, avec des notes parfois évoquant la pêche blanche, les agrumes ou la poire, soutenues par une belle tension minérale. Les techniques de vinification modernes et précautionneuses permettent de préserver la pureté du fruit et la fraîcheur naturelle du vin.

La région des Alpes et pays Rhodaniens, qui s’étend au nord du vignoble des Côtes du Rhône, se caractérise par un climat continental modéré, influencé tant par la fraîcheur des altitudes que par l’ensoleillement généreux. Les sols y oscillent entre granites, argiles et limons, ce qui offre aux vins de cette zone une certaine complexité minérale et une élégance discrète. Historiquement, cette appellation sert souvent de laboratoire pour de jeunes vignerons ou de terrain d’expression à des maisons plus établies qui souhaitent proposer des vins de plaisir immédiat, très accessibles.

Ce vin blanc sec convient idéalement à l’apéritif grâce à sa fraîcheur, mais il s’accordera parfaitement avec des mets à base de poissons d’eau douce (truite meunière, omble chevalier), des fromages de chèvre frais, des salades estivales ou une tarte aux légumes du soleil. Pour rester dans l’esprit régional, une fondue savoyarde légère ou des ravioles du Dauphiné seraient également d’excellentes associations.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 8 à 10°C, dans un verre à vin blanc assez ouvert afin de libérer son bouquet. Sa jeunesse au millésime 2024 recommande de le savourer sur la fraîcheur, dans les deux à trois ans suivant sa mise en bouteille, afin de profiter de sa vivacité et de sa pureté aromatique.