Vins Collines rhodaniennes Laurent Martinetot - Roussanne - 2024

La cuvée Roussanne 2024 du domaine Laurent Martinetot, en appellation Collines Rhodaniennes, propose une belle expression des vins blancs issus de cette zone du sud-est de la France. Si le nom laisse supposer une forte présence — voire l'exclusivité — de la Roussanne, cépage noble de la vallée du Rhône, il convient toutefois de rester prudent sur la proportion exacte, car l'appellation Collines Rhodaniennes, en IGP, permet traditionnellement une certaine liberté dans l’assemblage. Ce vin dévoile généralement une palette aromatique marquée par des notes de fleurs blanches, de fruits à noyau, et souvent une touche miellée ou légèrement herbacée selon le style du domaine et le terroir. Jeune, sur le millésime 2024, il offre très probablement une belle fraîcheur et une vivacité agréable en bouche, tout en laissant déjà percevoir la finesse et la rondeur typiques de la Roussanne.

La région des Collines Rhodaniennes s’étend sur une mosaïque de terroirs, entre influences continentale et méditerranéenne. Les sols sont principalement composés de granite, de schiste et d’argilo-calcaires, ce qui confère au vin une bonne minéralité. Le climat bénéficie d’étés chauds, tempérés par des influences venues du nord et l’altitude, tandis que le printemps et l’automne restent relativement doux, favorisant une maturité lente et harmonieuse des raisins. Cette zone, encore peu médiatisée face à ses grandes voisines (Condrieu, Côte-Rôtie…), permet souvent de découvrir des vins de grande qualité et d’authenticité à des prix très raisonnables.

Pour accompagner cette cuvée blanche, privilégiez des mets frais et délicats. Un ceviche de poisson blanc, une volaille aux herbes ou encore des ravioles du Dauphiné à la crème conviendront parfaitement. Les fromages à pâte pressée, de type Saint-Marcellin ou Reblochon jeune, se marieront également avec élégance. Pour des accords plus régionaux, osez une omelette aux fines herbes ou une tarte aux poireaux.

Servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour préserver toute sa fraîcheur aromatique ; il s’apprécie dès maintenant sur sa jeunesse mais pourra aussi gagner en complexité après un à deux ans de garde. Prenez le temps de l’aérer doucement afin de révéler toute la richesse de ses arômes.