Vins Collines rhodaniennes La Petite Gallée - Viognier - 2023

La cuvée Viognier 2023 de La Petite Gallée, issue de l’appellation Collines Rhodaniennes, met en lumière le style séduisant des vins blancs de cette région. Si le nom de la cuvée laisse supposer une prédominance de Viognier, cépage emblématique des grands blancs du nord de la Vallée du Rhône, il convient d’aborder ce vin comme une expression contemporaine et élégante des terroirs alpins et rhodaniens. Ce 2023 est probablement caractérisé par une belle finesse aromatique, aux accents de fruits à chair blanche, d’abricot, voire de notes florales typiques du Viognier, associés à une bouche fraîche et équilibrée, révélant la précision de la vinification et le respect du fruit.

Les Collines Rhodaniennes englobent des vignobles situés sur les contreforts Est du Rhône, bénéficiant d’un climat continental tempéré, marqué par une alternance de journées chaudes et de nuits fraîches – conditions idéales pour préserver l’acidité et l’expression aromatique des vins blancs. Les sols variés, composés de schistes, de granits ou d’argiles, offrent une belle diversité d’expression et permettent de produire des blancs vifs et élégants, bien adaptés aux tendances actuelles de la dégustation. Historiquement, cette zone partage des similitudes avec les grands terroirs voisins, notamment Condrieu, ce qui confère aux vins une personnalité affirmée entre fraîcheur, intensité et ampleur.

Un vin blanc sec de ce style se mariera particulièrement bien avec une cuisine de saison : poissons de rivière ou du lac, quenelles de brochet sauce légère, truites juste snackées, ou encore volailles en sauce crémeuse. Pour un accord régional, osez l’alliance avec une tome des Bauges ou une tarte aux légumes du marché légèrement gratinée.

Pour révéler au mieux le caractère aromatique de cette cuvée, il est recommandé de servir le vin autour de 10-12°C. Une aération d’une dizaine de minutes avant le service peut également lui permettre d’exprimer toute son élégance. Profitez de cette belle représentation des Collines Rhodaniennes dans sa jeunesse pour en apprécier la franchise et la vivacité.