Vins Collines rhodaniennes Louis Chomel - Myla

La cuvée Myla blanc du domaine Louis Chomel, issue de l’appellation Collines rhodaniennes, se présente comme un vin blanc sec reflétant la fraîcheur et la délicatesse de cette jeune appellation des Alpes et Pays Rhodaniens. Même si le détail des cépages n’est pas spécifié, les vins blancs de cette zone sont souvent élaborés à partir de cépages autochtones ou régionaux tels que le Viognier, la Marsanne ou la Roussanne, arborant généralement un profil aromatique expressif, mêlant des notes florales, de fruits blancs ou de miel selon la proportion des assemblages. La mention « non millésimé » indique un assemblage de plusieurs années, un choix qui peut accentuer la régularité du style maison, misant sur la fraîcheur, l’équilibre et l’accessibilité immédiate.

Le vignoble des Collines rhodaniennes s’étend sur les premiers contreforts du Massif central, en périphérie des crus plus célèbres du nord de la vallée du Rhône. Le climat y est tempéré, avec des influences à la fois continentales et méditerranéennes, assurant une belle maturité tout en préservant la vivacité naturelle des vins grâce à des écarts thermiques marqués entre le jour et la nuit. Les sols, variés, alternent entre granits, schistes et calcaires, conférant tension minérale et finesse aromatique à ces blancs rarement lourds. La région, encore en pleine expansion, est une terre de découvertes, appréciée pour ses vins frais, digestes et conviviaux.

Pour les accords, ce blanc sec léger et dynamique trouve naturellement sa place à l’apéritif, accompagné de rillettes de poissons ou d’un plateau de fromages frais de la région, comme la rigotte de Condrieu ou le Saint-Marcellin. Il se mariera aussi très bien avec des poissons grillés, une truite aux amandes, des salades estivales, ou encore avec une quiche aux légumes ou une terrine de légumes du jardin.

Pour profiter au mieux de son profil frais et aromatique, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il s’apprécie jeune, sur le fruit, n’hésitez donc pas à ouvrir la bouteille pour une occasion gourmande et simple, en toute convivialité.