Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Aquitaine et Charentes |
Appellation | Charentais |
Château / Domaine | Maison a Saint Gilles Coulon |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 6,90 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
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Déclin
2031 - 2033+
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Le vin en question provient de la région charentaise, une région viticole réputée pour sa diversité et son savoir-faire ancestral. Produit par la Maison à Saint Gilles Coulon, ce millésime 2023 reflète parfaitement le caractère de son terroir. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, la région des Charentes est souvent associée aux cépages comme le Merlot et le Cabernet Franc pour les rouges. Le style de vinification semble classique sans particularité notoire, ce qui laisse s'exprimer le fruit et les caractéristiques propres de la région.
La région Aquitaine et Charentes bénéficie d'un climat tempéré océanique, favorable à la culture de la vigne, avec des étés doux et des hivers modérés. Le sol y est principalement calcaire, offrant des conditions idéales pour la vigne, car il retient bien l'humidité tout en permettant un bon drainage. Historiquement, cette région est connue avant tout pour la production de cognac, mais elle développe également une production de vins rouges de plus en plus reconnue.
Ce vin charentais, aux arômes riches et fruités, trouvera harmonieusement sa place aux côtés de plats typiques de la région comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un bœuf en daube. Le caractère sec du vin en fera un accompagnement idéal pour les fromages affinés de la région comme le Chabichou du Poitou ou même les escargots à la charentaise.
Pour apprécier pleinement ce vin rouge de l’année 2023, il est conseillé de le servir à une température de dégustation comprise entre 16 et 18°C. Une légère aération avant de le déguster permettra de révéler toute sa palette aromatique. N’hésitez pas à le laisser respirer en le carafant quelques heures avant de le servir. Cela contribuera à faire émerger la complexité de ses arômes.
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