Vins Effervescent Charentais Trousse Chemise

Ce vin effervescent blanc, produit par la maison Trousse Chemise dans l’appellation Charentais, dévoile un style pétillant et rafraîchissant typique de cette région du sud-ouest de la France. En l’absence d’un millésime spécifié, il s’agit probablement d’un assemblage réalisé pour garantir une constance aromatique d’une année sur l’autre. Les cépages utilisés dans les effervescents de la région sont le plus souvent issus de variétés telles que l’Ugni Blanc, le Colombard, voire d’autres cépages locaux, apportant vivacité et finesse. La mention “brut” indique un dosage modéré en sucre, assurant un équilibre sec et nerveux en bouche. La vinification méthode traditionnelle ou cuve close reste courante pour ce type de vin, privilégiant l’expression de la fraîcheur et de la pureté aromatique.

La région Aquitaine et Charentes se distingue par son climat océanique tempéré, caractérisé par de douces influences maritimes, qui favorisent la maturité lente des raisins tout en préservant une belle acidité naturelle. Le sol, souvent argilo-calcaire ou sableux, donne aux vins une particularité de droiture et de délicatesse. Historiquement, la région est plus réputée pour la production de cognac et de pineau, mais sait aussi offrir des vins effervescents à la personnalité singulière, héritiers d’un savoir-faire traditionnel empruntant parfois aux grandes régions voisines.

Ce vin effervescent Charentais brut sera idéal à l’apéritif, accompagné de fruits de mer, huîtres ou d’un plateau de fromages frais régionaux comme le chèvre charentais. Il fera également merveille sur des poissons grillés, des tartares ou encore des desserts légers à base d’agrumes. Servi entre 6 et 8°C, ce vin exprime au mieux sa vivacité et sa finesse de bulles. On recommande d’ouvrir la bouteille juste avant la dégustation pour profiter pleinement de son effervescence et de sa fraîcheur.