Vins Landes La Pointe - Clos des dunes - 2020

Avis Viniou

Le Château La Pointe, niché dans les Landes de la région d’Aquitaine et Charentes, nous offre ici une Cuvée Clos des dunes 2020, un vin rouge sec qui incarne la diversité et la richesse de son terroir capté par des cépages soigneusement assemblés. Ce millésime se distingue par sa robe profonde et ses arômes fruités et épicés révélant une belle structure tannique. Les sols sableux et l'influence atlantique apportent une fraîcheur caractéristique au vin. La viticulture dans cette région bénéficie de conditions climatiques particulières, avec des hivers doux et des étés modérés, favorisant une excellente maturation des raisins. Le Château La Pointe est réputé pour sa respectabilité et son engagement envers des pratiques durables, renforçant ainsi son héritage viticole.

Pour accompagner cette Cuvée Clos des dunes, optez pour des plats qui exalteront ses nuances élégantes. Un canard confit, typique du Sud-Ouest, ou un magret de canard aux cerises accentueront le caractère fruité du vin. Pour une touche de terroir, une garbure landaise, ce ragoût de légumes du potager, offrira un accord classique et délicat. Les arômes épicés du vin se marieront également avec des plats méditerranéens comme une moussaka ou un osso buco.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour en révéler tous les arômes. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra de libérer ses parfums complexes et d'adoucir ses tannins. Observez sa belle robe rubis sous une lumière naturelle. Au nez, prenez le temps de découvrir ses notes de fruits noirs, d'épices douces et de sous-bois. En bouche, savourez l'harmonie des saveurs et une finale persistante, où tannins et fraîcheur forment un équilibre parfait.