Vins Landes Clos des Dunes - 2020

Avis Viniou

Le Clos des Dunes 2020 est un vin rouge issu de la région viticole de l'Aquitaine, précisément sous l'appellation IGP Landes. Le millésime 2020, marqué par une excellente maturité des raisins grâce à une météo clémente, offre un vin généreux et harmonieux. Bien que le vin ne précise pas sa composition de cépages, la région est connue pour ses merlots et cabernets francs, ce qui pourrait indiquer une dominance de ces cépages. La vinification traditionnelle de ce type de vin met l'accent sur l'expression fruitée et la fraîcheur.

La région Aquitaine est une zone viticole diverse offrant un climat océanique qui assure des hivers doux et des étés tempérés, résultant en des raisins de belle qualité. Les sols des Landes étant principalement composés de sables, ils confèrent aux vins une certaine minéralité et légèreté. Historiquement, cette région est également célèbre pour sa culture agricole et son savoir-faire dans la création de vins aux arômes distinctifs.

Pour sublimer ce Clos des Dunes 2020, envisagez des accords mets-vins avec des spécialités régionales comme un magret de canard aux épices ou des cèpes de Bordeaux poêlés. Le vin saura également accompagner parfaitement un plateau de charcuteries fines ou un fromage de brebis légèrement affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Cela permettra à ses arômes de fruits rouges et ses légères notes épicées de s'exprimer pleinement. Une aération préalable d'environ 30 minutes est conseillée pour ouvrir le bouquet et adoucir les tanins, afin de profiter pleinement de toute la complexité et du charme de ce vin du sud-ouest de la France.