Vins Landes Soleil des dunes - 2024 - 2024

Avis Viniou

Le vin "Soleil des dunes" de l'appellation Landes, en Aquitaine, se distingue par son millésime 2024. Présentant une robe blanche éclatante, ce vin déploie des arômes délicats et élégants, hérités de cépages typiques de la région, révélant une cristalline fraîcheur et un bouquet floral subtil. La région des Landes, bien que moins connue que le prestigieux Bordelais, possède un terroir unique grâce à ses sols sableux et son climat océanique favorable. Le domaine Soleil des dunes, avec une longue tradition viticole, met en œuvre des techniques de vinification modernes alliant respect du terroir et innovation, contribuant à sa réputation croissante.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières, dont la salinité et la fraîcheur magnifieront l'expression minérale du vin. Des poissons grillés ou une assiette de sushis créeront une parfaite harmonie. En suivant la tradition régionale, un léger confit de canard avec une salade landaise apportera une belle rondeur aux arômes floraux du vin.

La dégustation optimale de "Soleil des dunes" requiert une température de service autour de 10-12°C pour révéler toute sa fraîcheur. Un carafage léger de 15 à 20 minutes stimulera l'ouverture des arômes. Lors de la dégustation, admirez la clarté limpide puis humez longuement le verre pour capter les notes florales et fruitées délicates. En bouche, prenez le temps d’apprécier son équilibre et sa finale élégante, tout en savourant son harmonieuse acidité.