Vins Agenais Beau Vignac - Les côstières de pomerols

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les côstières de pomerols" du Château Beau Vignac, situé dans l'appellation Agenais, est un vin blanc sec non millésimé produit en Aquitaine et Charentes, en France. Bien qu'il soit issu d'un assemblage, les détails de son cépage ne sont pas précisés ici. Cette région, connue pour ses paysages vallonnés et ses sols variés allant de l'argile au calcaire, offre un climat tempéré idéal pour la viticulture, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Le Château Beau Vignac, avec son savoir-faire traditionnel, bénéficie d'une excellente réputation pour la production de vins élégants et équilibrés, ancrée dans une longue histoire viticole.

Pour sublimer ce vin blanc sec, optez pour des plats de fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou des moules marinières qui se marieront parfaitement avec sa minéralité et sa fraîcheur. Des plats régionaux comme un cabillaud à la bordelaise ou une salade landaise seront également en accord avec ses arômes subtils. Les fromages à pâte dure, tels qu'un comté affiné, compléteront à merveille ses nuances délicates.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C après l'avoir légèrement carafé pour l’aérer et révéler ses arômes. Commencez par observer sa robe claire, puis découvrez ses délicats arômes fruités au nez. En bouche, évaluez son équilibre, sa vivacité et sa longueur. Appréciez la subtile complexité de ce vin, témoignage du terroir et du savoir-faire du Château Beau Vignac.