Vins Agenais Orée des Roses - Rosé - 2024

Avis Viniou

Le vin "Orée des Roses" 2024 est un rosé sec produit dans l'appellation IGP Agenais, située dans la région Aquitaine et Charentes. Ce vin est une cuvée spéciale qui porte fièrement les caractéristiques d'un rosé élaboré avec soin. Les rosés de cette région sont généralement le fruit d'un assemblage de cépages qui peuvent inclure le Cabernet Franc, le Merlot ou encore le Malbec, tous célèbres pour leurs contributions aux arômes fruités et à l'acidité rafraîchissante du vin. La vinification des rosés implique souvent une macération courte pour extraire juste assez de couleur et de saveur, suivie d'une fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur.

La région d'Aquitaine et Charentes est connue pour son climat océanique tempéré, ce qui est idéal pour la production de vins équilibrés. Le sol, souvent sablo-argileux avec une bonne rétention d'eau, fournit un terroir propice à la culture des vignes. Historiquement, cette région a longuement été influencée par les traditions viticoles du Bordelais voisin, tout en développant son propre caractère distinctif.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats qui sauront faire écho à sa fraîcheur et à ses notes fruitées. Les salades estivales avec des fruits frais comme les fraises ou les pêches s'accordent à merveille avec ce vin. Vous pouvez également le servir avec des plats régionaux tels qu’un cabécou fermier affiné de la région, du poulet grillé aux herbes de Provence ou une ratatouille.

La dégustation de l'Orée des Roses 2024 se fait idéalement à une température comprise entre 8 et 10 degrés Celsius pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture en bouche. Ce vin, par sa fraîcheur et sa légèreté, s'avère être un excellent choix pour une consommation lors de journées chaudes ou en accompagnement d'un repas léger.