Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Caux |
| Château / Domaine | Les Caves Molière |
| Cuvée | RC |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2022
|
Maturité
2023 - 2024
|
Apogée
2025 - 2026
|
Déclin
2027 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée RC" 2021 des Caves Molière est un rosé raffiné de l'appellation Caux, située dans la région viticole du Languedoc-Roussillon. Composé de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, ce vin révèle une robe rosée claire et lumineuse. Le millésime 2021, connu pour sa qualité grâce à des conditions climatiques favorables, a permis une maturité optimale des raisins. Le terroir de Caux, composé de sols argilo-calcaires, apporte à ce vin une belle minéralité et une fraîcheur séduisante. La vinification traditionnelle assure la préservation des arômes fruités et floraux, avec des notes subtiles de framboise, de pêche blanche et une légère touche florale.
La région du Languedoc-Roussillon est réputée pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux, ce qui favorise une viticulture de qualité. Le sol varie du calcaire à l'argile, apportant une diversité de caractères aux vins produits dans cette région. Historiquement, le Languedoc-Roussillon a toujours été une importante région viticole, offrant une large palette de vins grâce à une richesse de cépages et de styles.
Pour accompagner ce rosé frais et fruité, optez pour des mets légers et estivaux. Une salade de chèvre chaud ou des tartines de tapenade s'accorderont parfaitement avec ses arômes. Pour honorer les saveurs locales, pensez à un tian de légumes méditerranéens ou des seiches en rouille, plats typiques qui révéleront la finesse et la fraîcheur du vin.
La dégustation idéale de la Cuvée RC se fait à une température comprise entre 8 et 10°C. Ainsi, le vin exprimera toute sa fraîcheur et son bouquet aromatique, promettant un moment de dégustation agréable et convivial.
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Languedoc et Roussillon Caux Les Caves Molière RC 2021