Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Coteaux de Béziers |
| Château / Domaine | Réserve Du Cers |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Réserve Du Cers 2017 est un vin rouge sec issu du terroir riche et ensoleillé de l'appellation Coteaux de Béziers, dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, la région est renommée pour ses assemblages de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat optimal, offrant des raisins concentrés et une bonne structure tannique. Le terroir argilo-calcaire du Languedoc confère à ce vin une belle minéralité. La maison Réserve Du Cers est reconnue pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement.
Pour un accord mets-vins réussi, associez ce vin à des plats de caractère comme un cassoulet traditionnel ou un magret de canard aux figues. Sa richesse aromatique et sa structure tannique s'accorderont parfaitement avec des plats en sauce ou des viandes grillées. Pour une touche régionale, dégustez-le avec une gardianne de taureau, plat emblématique de la Camargue, qui accentuera les notes épicées et fruitées du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe rubis profonde puis humez ses parfums de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. En bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins souples qui s'épanouissent aimablement. Ce vin se prête à une dégustation conviviale entre amis ou en famille, offrant une harmonie parfaite entre puissance et élégance.
Autre millésime
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Languedoc et Roussillon Coteaux de Béziers Réserve Du Cers 2017