Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Coteaux du Salagou |
| Château / Domaine | Mas René Guilhem |
| Cuvée | Sainte Suscée |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Mas René Guilhem propose une cuvée 2022 intitulée Sainte Suscée, un vin rouge élaboré dans l'appellation Coteaux du Salagou, située dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon. Ce vin biologique évoque le savoir-faire authentique et respectueux de l'environnement du domaine. Composé d'un assemblage typique de la région, il se distingue par sa robe rouge intense, avec des arômes fruités et épicés qui reflètent le caractère du terroir. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen généreux, marqué par un ensoleillement important et des pluies modérées, propices à une maturation optimale des raisins. Le sol, argilo-calcaire avec des éléments de schiste et de grès, confère au vin une minéralité et une richesse particulières.
La région de Languedoc-Roussillon, ancrée dans une longue tradition viticole remontant à l'Antiquité, est renommée pour ses vins généreux et expressifs. Les Coteaux du Salagou, avec leurs paysages pittoresques de plateaux volcaniques, offrent un cadre unique à la production viticole, renforçant la singularité des vins qui en sont issus.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Sainte Suscée, il est conseiller de l'associer à des mets qui sublimeront son profil aromatique. Sa structure et sa complexité s'accordent merveilleusement avec des plats méditerranéens tels que l'agneau grillé aux herbes de Provence, le canard aux figues ou une ratatouille provençale. Les accents épicés et fruités seront également sublimés par une assiette de fromages affinés, notamment un Pélardon ou un Saint-Nectaire.
Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, afin de libérer toute la richesse de ses arômes. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille une heure avant de servir pour permettre au vin de s'aérer et de dévoiler ses nuances les plus subtiles.
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Languedoc et Roussillon Coteaux du Salagou Mas René Guilhem Sainte Suscée 2022