Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2008 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes catalanes |
| Château / Domaine | Domaine de la Devèze |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,98 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2008 - 2012
|
Maturité
2013 - 2018
|
Apogée
2019 - 2024
|
Déclin
2025 - 2030+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Domaine La Devèze, situé dans l'appellation Côtes Catalanes, offre un millésime 2008 qui incarne parfaitement le caractère des vins du Languedoc et Roussillon. Ce vin rouge sec, bien que son assemblage ne soit pas précisé, pourrait inclure des cépages typiques de la région comme la Syrah, le Grenache ou le Carignan. Ces cépages se développent sur un terroir riche en soleil et influencé par la tramontane, apportant des arômes de fruits mûrs et des notes épicées. Les sols variés faits de schistes et calcaires contribuent à sa complexité. Le Domaine La Devèze est réputé pour son savoir-faire, mêlant tradition et techniques innovantes, reflétant un patrimoine culturel riche et diversifié.
En termes d'accords mets-vins, ce Côtes Catalanes s'accordera à merveille avec des plats méditerranéens comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille parfumée. Les saveurs riches et épicées du vin trouveront écho dans les plats en sauce tels qu'un cassoulet ou une daube provençale. Les viandes grillées et les fromages affinés typiques de la région, comme un Roquefort, évoqueront également une belle harmonie gustative avec ce vin charpenté et généreux.
Pour savourer pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis sombre, sentez les parfums de fruits rouges et noirs mêlés à des notes épicées et de garrigue, puis prenez le temps de goûter sa structure harmonieuse et ses tanins soyeux qui prolongent le plaisir en bouche.
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Côtes catalanes Domaine de la Devèze - 2008 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.
Languedoc et Roussillon Côtes catalanes Domaine de la Devèze 2008