Vins Côtes catalanes Mas De L'ou - L'Orange de l'Ou - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée L'Orange de l'Ou 2022 du Mas De L'ou est un vin blanc demi-sec provenant de l'appellation Côtes catalanes. Ce millésime illustre l'expression unique du terroir du Languedoc et Roussillon, où le climat méditerranéen intense et les sols variés enrichissent le caractère des vins. La cuvée se distingue par une subtile combinaison de cépages, apportant des notes fruitées et florales délicates. Le Mas De L'ou, un domaine avec une riche histoire, se consacre à des techniques de vinification respectueuses du terroir, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de ses vins.

Pour sublimer le Cuvée L'Orange de l'Ou, envisagez de l'associer avec des plats tels qu'un curry doux au poulet ou des poissons grillés accompagnés d'une sauce à la mangue. Les arômes fruités du vin complètent merveilleusement des mets légèrement épicés ou sucrés. Pour une expérience régionale, dégustez-le avec une tielle sétoise ou une tapenade de la région, qui exalteront ses notes florales et minérales.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir. Avant de goûter, observez sa belle robe pâle aux reflets dorés. À l'olfaction, humez ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, appréciez son équilibre entre douceur et fraîcheur, qui se termine sur une note élégante et persistante.