Vins Côtes catalanes Dom Brial - Le Pot Muscat Sec - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Le Pot Muscat Sec 2016 de Dom Brial est un vin blanc attrayant provenant des Côtes catalanes, une sous-région du vaste Languedoc et Roussillon en France. Ce vin est typiquement issu du cépage Muscat, célèbre pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2016 a bénéficié d'un climat favorable, apportant une belle acidité et une superbe expression aromatique. Le terroir argilo-calcaire de cette région offre une minéralité délicate, renforçant la complexité du vin. Dom Brial, une cave coopérative de renom, est reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition viticole, tout en intégrant des innovations modernes.

Pour mettre en valeur ce Muscat sec, essayez-le avec des plats à base de fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques ou des ceviches. Sa fraîcheur et ses arômes fruités complètent bien ces plats. Les spécialités régionales comme la brandade de morue ou une salade de poulpe méditerranéenne s'accordent merveilleusement, reflétant la richesse culinaire du Languedoc et Roussillon.

Lors de la dégustation, servez ce Muscat sec à une température idéale de 8 à 10°C. Il est recommandé de ne pas le carafer pour préserver ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par regarder sa robe brillante et limpide, puis sentez pour apprécier ses notes florales et d'agrumes. En bouche, goûtez sa structure vive et son élégance, notant la persistance de ses saveurs rafraîchissantes. Profitez de chaque étape pour une expérience sensorielle complète.