Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Languedoc et Roussillon |
Appellation | Côtes catalanes |
Château / Domaine | Le Rosé du Grand Sud |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,00 € |
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Jeunesse
2023 - 2023
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Maturité
2024 - 2025
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Apogée
2026 - 2027
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Déclin
2028 - 2030+
|
Le Rosé du Grand Sud 2023, provenant de l'appellation Côtes catalanes, est un vin rosé raffiné du Languedoc-Roussillon, une région viticole renommée pour ses vignobles ensoleillés et son terroir diversifié. Bien que la fiche ne précise pas les cépages, les rosés de cette région incluent souvent des variétés comme le Grenache et le Cinsault, offrant des notes fruitées et florales. Le millésime 2023 bénéficie d'un climat méditerranéen propice à des vins frais et équilibrés. Le domaine de production, bien implanté dans la tradition viticole locale, est respecté pour son savoir-faire et son adaptation au terroir unique des Côtes catalanes.
Pour sublimer Le Rosé du Grand Sud, envisagez des accords mets-vins tels que des fruits de mer grillés, une salade niçoise ou des légumes méditerranéens rôtis. Ces plats mettent en valeur la fraîcheur et les arômes du vin. Des spécialités locales comme l'escalivada, un plat catalan de légumes grillés, se marieraient également à merveille, soulignant les saveurs délicates du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé frais, à une température de 10-12°C. Bien qu'un carafage court ne soit pas indispensable, il permettra d'exacerber ses arômes délicats. Commencez par apprécier sa robe pâle et brillante, puis prenez le temps d'inhaler ses arômes fruités et floraux. Enfin, enlevez quelques gorgées pour découvrir son équilibre entre fraîcheur et intensité.
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