Vins Côtes catalanes Famille Lafage - Miraflors

Avis Viniou

La Cuvée Miraflors, un rosé produit par la Famille Lafage, est issue de l'appellation Côtes catalanes, située dans la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon en France. Bien que non millésimé, ce vin incarne l'expression typique de la maison avec un assemblage harmonieux issu d'un terroir riche et diversifié. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences maritimes et montagneuses, apportant fraîcheur et minéralité aux vins. Le domaine Lafage, reconnu pour sa tradition familiale et son savoir-faire, utilise des techniques de vinification précises qui mettent en lumière le caractère fruité et élégant de leurs vins.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Miraflors, des accords mets-vins inspirés par la cuisine méditerranéenne seront idéaux. Ce rosé sec accompagne à merveille des salades composées, des fruits de mer grillés ou des plats à base de légumes provençaux. Un tian de légumes du soleil ou des tapas catalanes, telles que des crevettes à l'ail, sublimeraient les arômes délicats du vin, créant une expérience culinaire des plus agréables.

Pour déguster la Cuvée Miraflors, servez-la idéalement à une température de 8-10°C afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un léger passage en carafe (environ 15 minutes) suffira à révéler ses notes fruitées et florales. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe rose pâle aux reflets brillants, puis portez le verre au nez pour découvrir un bouquet délicat de petits fruits rouges et de fleurs blanches. Enfin, appréciez la bouche fraîche et harmonieuse pour une expérience gustative des plus plaisantes.