Vins Côtes catalanes Lafage - Miraflors

Avis Viniou

Le vin non millésimé Cuvée Miraflors de Lafage est un rosé sec provenant de l'appellation Côtes Catalanes, située dans la région du Languedoc et Roussillon en France. Ce vin sublime un assemblage typique des cépages méditerranéens, avec une robe délicatement rosée. Le climat ensoleillé et venteux de la région, combiné à des sols riches en schistes et en galets roulés, apporte au vin une fraîcheur agréable et une belle minéralité. Lafage, un domaine renommé pour son savoir-faire, est reconnu pour sa capacité à produire des vins empreints de terroir et de finesse.

Pour un accord mets-vins réussi, la Cuvée Miraflors se marie parfaitement avec des plats estivaux, tels qu'une salade niçoise ou une tarte à la tomate et au fromage de chèvre. Les arômes fruités et floraux de ce rosé se complètent délicieusement avec des grillades de poisson ou des fruits de mer. Pour une expérience culinaire régionale, savourez-le avec une bouillabaisse, typique de la Méditerranée, qui soulignera l'élégance et la vivacité du vin.

Pour profiter pleinement de ce rosé, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un passage en carafe de 15 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa teinte élégante, puis portez-le au nez pour apprécier ses parfums de fruits rouges et floraux. En bouche, soyez attentif à son équilibre harmonieux entre fraîcheur et douceur, avant de savourer sa finale persistante.