Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes catalanes |
| Château / Domaine | Ecole sup vin/promo Emma |
| Cuvée | CHACUN SON Verre |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2026
|
Maturité
2027 - 2029
|
Apogée
2030 - 2032
|
Déclin
2033 - 2036+
|
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Avis Viniou
La cuvée "CHACUN SON Verre" 2024 de l'Ecole sup vin/promo Emma est un vin rouge qui s'inscrit dans l'appellation Côtes Catalanes, une zone viticole dynamique du Languedoc-Roussillon. Bien que les détails spécifiques du cépage ne soient pas fournis, cette région est souvent connue pour ses assemblages de Grenache, Syrah et Carignan, fréquemment utilisés pour créer des vins rouges à la fois robustes et fruités. L'accent mis sur la viticulture biologique signifie que ce vin a été élaboré en respectant des pratiques agricoles durables, ce qui ajoute une dimension écologique à sa création.
La région du Languedoc-Roussillon jouit d'un climat méditerranéen, bénéficiant d'étés chauds et secs, et d'hivers doux, favorables à la maturation complète des raisins. Les sols variés composés de schiste, calcaire et grès, apportent une complexité minérale aux vins de cette région. L'histoire viticole du Languedoc-Roussillon est riche et ancienne, remontant à l'époque romaine, et elle représente aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de vin en France, offrant une grande diversité stylistique.
Pour un accord mets-vins réussi avec la cuvée "CHACUN SON Verre", pensez à des plats de viande grillée tels que l'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les plats typiques de la région tels que la ratatouille ou un cassoulet de Castelnaudary mettront également en valeur la richesse aromatique du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin rouge, il est conseillé de le déguster à une température de 16 à 18°C. Cette température permet de révéler l’ensemble de ses arômes tout en garantissant une belle structure en bouche. Avant la dégustation, il peut être bénéfique de le carafer légèrement pour libérer toutes ses nuances aromatiques.
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Languedoc et Roussillon Côtes catalanes Ecole sup vin/promo Emma CHACUN SON Verre 2024