Vins Côtes catalanes Domaine de l'Arca - Blanc de Grès - 2019

Avis Viniou

Le Domaine de l'Arca nous propose ici sa Cuvée Blanc de Grès 2019, un vin blanc issu des Côtes catalanes dans le Languedoc-Roussillon. Ce vin profite d'un terroir riche en grès, apportant minéralité et complexité. La région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud avec des influences maritimes, favorisant des vins expressifs et harmonieux. Le Domaine de l'Arca, réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, a su développer une réputation solide grâce à des cuvées raffinées et authentiques.

Pour sublimer ce vin, pensez à le servir avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer ou encore une volaille à la crème. Les saveurs fraîches et la structure du vin se marieront parfaitement avec des plats méditerranéens comme une bouillabaisse ou une tielle sétoise.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 10-12°C. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et lumineuse. À l’olfaction, laissez émerger ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, cherchez son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Ce vin révèle toute son élégance et son caractère à ceux qui prennent le temps de le savourer.