Vins Coteaux de Narbonne Gérard Bertrand - 2016

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Coteaux de Narbonne 2016 est un rosé lumineux issu du terroir ensoleillé du Languedoc-Roussillon, une région réputée pour ses vins expressifs et diversifiés. Bien que le cépage ne soit pas spécifié dans cette fiche, la région et l'appellation suggèrent souvent une composition à base de Grenache, Syrah et Cinsault, qui confèrent aux vins des arômes de fruits rouges frais et une certaine minéralité. Le millésime 2016 est marqué par une excellente maturité des raisins, liée à un climat chaleureux et sec, typique de la région. Gérard Bertrand, reconnu pour sa viticulture durable et innovante, incarne l'essence même de ce terroir unique en alliant tradition et modernité.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats frais et légers qui prolongeront son éclat fruité et sa vivacité. Une salade de chèvre frais, des crustacés grillés ou un tartare de saumon accentueront ses notes délicates. Considérez également les mets régionaux tels qu'une fougasse aux olives ou une ratatouille, qui complètent à merveille ce vin par leur simplicité et leurs saveurs provençales.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 10 à 12 degrés Celsius. Un léger carafage, d'environ 15 à 30 minutes, peut permettre aux arômes de s'ouvrir. Commencez par observer sa couleur rose pâle aux reflets brillants, puis humez les arômes de fruits rouges et floraux qui se dégagent. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa finesse, qui laissent place à une finale plaisamment acidulée.