Vins Coteaux de Narbonne Gérard Bertrand - Héritage - 2021

Avis Viniou

Le vin Cuvée Héritage 2021 de Gérard Bertrand, provenant des Coteaux de Narbonne, offre une belle expression de la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon. Préparé avec soin, ce vin rouge met en valeur les cépages typiques de la région comme le Syrah, le Grenache, et le Mourvèdre, caractéristiques d'un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques favorables. Le terroir, riche et diversifié avec ses influences méditerranéennes et ses sols argilo-calcaires, confère au vin des arômes généreux et une belle structure. Gérard Bertrand, un domaine avec une forte réputation, incarne l'excellence et le sérieux dans l'élaboration de ses vins, marqués par une approche durable et biodynamique qui renforce l'expression du terroir.

Pour sublimer ce Coteaux de Narbonne, envisagez des accords mets-vins généreux comme un cassoulet de Castelnaudary, emblématique de la région, qui fera écho à la richesse et aux épices du vin. Un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou une ratatouille méditerranéenne mettront également en valeur son caractère fruité et ses tanins soyeux. Pour un accord fromage, optez pour un Roquefort ou un Cantal affiné.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par l'admirer dans un verre transparent, observant sa robe profonde et éclatante. Ensuite, appréciez les arômes puissants de fruits rouges, d'épices et de garrigue en le laissant s'aérer. À la dégustation, relâchez lentement le vin en bouche pour saisir sa rondeur, ses tanins fins et sa finale persistante.