Vins Bessan Scv Le Rosé De Bessan - Spéciale - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Spéciale" de Scv Le Rosé De Bessan, millésime 2023, est un rosé sec provenant de l'appellation Bessan, dans la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon. Cette région, située dans le sud de la France, est réputée pour ses terroirs diversifiés, influencés par un climat méditerranéen aux étés chauds et aux hivers doux. Le domaine de Bessan utilise des techniques de vinification modernes pour préserver la fraîcheur et l'éclat des arômes. L'absence de classification spécifique donne au vin une certaine liberté d'expression, reflétant le savoir-faire local. Scv Le Rosé De Bessan jouit d'une solide réputation pour la production de vins accessibles et de qualité, enracinée dans une tradition viticole ancienne.

Pour accompagner cette Cuvée Spéciale rosé, pensez à des plats délicats et savoureux tels que des crevettes grillées ou une salade niçoise. Des mets comme la tapenade ou les légumes grillés du Languedoc mettraient aussi en valeur sa vivacité et ses arômes fruités. Pour une expérience authentiquement régionale, optez pour un tian de légumes ou une bourride de Sétois, qui s'accorderont harmonieusement avec la fraîcheur et la légèreté de ce rosé.

Servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un léger passage en carafe d'une dizaine de minutes permettra d'épanouir ses arômes. À la dégustation, commencez par observer sa couleur rose pâle brillante. Approchez ensuite votre nez pour découvrir des arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et rondeur.