Vins Non spécifié Gérard Bertrand - Naturae - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Naturae" de Gérard Bertrand, produit en 2018, est un vin blanc de la célèbre région du Languedoc-Roussillon en France. Ce vin s'inscrit dans une philosophie de vinification respectueuse de l'environnement, reflétant le terroir riche et varié de la région. La "Cuvée Naturae" renonce à l'ajout de sulfites, mettant en valeur la pureté des arômes naturels du raisin. La spécificité climatique méditerranéenne du Languedoc, avec son ensoleillement généreux et ses sols diversifiés, confère à ce vin une fraîcheur et une complexité aromatique remarquables. Gérard Bertrand, une figure emblématique de la viticulture française, est reconnu pour son engagement envers la viticulture durable et son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

Pour savourer pleinement ce vin, envisagez de l'associer à des plats tels que des fruits de mer grillés, un filet de poisson blanc accompagné d'une sauce beurre-citron, ou une salade de chèvre chaud. Les arômes subtils de la "Cuvée Naturae" se marient parfaitement avec des plats légers et frais. Essayez également des spécialités régionales comme une brandade de morue, qui soulignera les nuances minérales du vin.

Pour apprécier ce vin à son apogée, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il est recommandé de le carafe légèrement une vingtaine de minutes pour libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés, puis découvrez les arômes floraux et fruités au nez. En bouche, vous découvrirez une belle vivacité et une texture soyeuse qui persistent en finale.