Vins Non spécifié Gérard Bertrand - 2018

Avis Viniou

Le vin rosé 2018 de Gérard Bertrand, issu de la région du Languedoc et Roussillon en France, est un exemple séduisant de la richesse et de la diversité des vins de cette région viticole. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés, on peut s'attendre à des variétés typiques de la région telles que la Grenache, le Cinsault ou le Syrah, souvent utilisées pour les rosés du Languedoc. Le millésime 2018 bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, parfait pour concentrer les arômes de fruits rouges et apporter une belle fraîcheur au vin. Le Domaine Gérard Bertrand est reconnu pour son engagement envers la viticulture biodynamique et son respect du terroir, offrant des vins qui reflètent la richesse naturelle de leur environnement. Languedoc, avec ses sols variés allant de l'argilo-calcaire aux galets roulés, permet une grande expression des cépages. La culture viticole, riche d'histoire et de tradition, imprègne cette région connue pour ses cuvées remarquablement équilibrées.

Pour un accord mets-vins optimal, ce rosé fruité et frais serait parfaitement accompagné de plats estivaux tels que des salades méditerranéennes, des crevettes grillées ou un carpaccio de saumon. Il se marie également merveilleusement avec des plats régionaux comme une fougasse aux olives ou une tielle sétoise, qui souligneront sa fraîcheur et ses notes fruitées.

Pour apprécier pleinement ce rosé, il est conseillé de le servir à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage, d'environ 15 minutes, permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe lumineuse aux reflets rosés. Au nez, respirez ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et son équilibre harmonieux entre fruits et acidité, qui vous offriront une expérience de dégustation complète et rafraîchissante.