Vins Non spécifié Domaine de Barroubio - Muscat Sec - 2016

Avis Viniou

Le Muscat Sec 2016 du Domaine de Barroubio est un vin blanc sec originaire du Languedoc-Roussillon, une région viticole réputée pour sa diversité et son ensoleillement généreux. Ce vin, issu du cépage Muscat, se distingue par son bouquet aromatique floral et fruité, rehaussé de notes de pêche et d'agrumes. Le millésime 2016 offre un bel équilibre entre fraîcheur et complexité, grâce à un terroir marqué par des sols calcaires et argileux. Le Domaine de Barroubio, un acteur historique de la région avec une solide réputation, perpétue des techniques de vinification traditionnelles tout en accueillant des méthodes innovantes, garantissant un vin de grande qualité.

Pour sublimer ce Muscat Sec, optez pour des accords avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées, pour compléter ses notes de fruits frais. Des plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry de poulet au lait de coco, raviront également les papilles en harmonie avec ses arômes intenses. Un fromage de chèvre frais de la région ajouterait également une belle touche locale à l'expérience gustative.

Il est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 8 à 10°C pour en apprécier toutes les nuances aromatiques. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes permettra de libérer son bouquet complexe. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe brillante, puis humez ses arômes envoûtants, avant de savourer sa fraîcheur et son élégance en bouche.