Vins Non spécifié Gérard Bertrand - Sud de France - Naturae - Grenache - 2013

Avis Viniou

Ce vin rouge de 2013, provenant de la prestigieuse cuvée Naturae de Gérard Bertrand, met en avant le cépage Grenache, connu pour ses arômes fruités et sa douceur en bouche. Originaire de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, ce vin bénéficie d'un terroir unique allié à une vinification respectueuse de la nature, sans ajout de sulfites. La région est réputée pour son climat méditerranéen et ses sols variés, allant des schistes aux calcaires, qui apportent aux vins une belle complexité. Le domaine Gérard Bertrand, véritable ambassadeur des vins du Sud de la France, se distingue par son engagement pour des pratiques viticoles durables et une diversité de terroirs exceptionnellement bien exploités.

Pour sublimer cette cuvée, choisissez des plats qui souligneront sa richesse et ses arômes de fruits rouges. Optez pour une daube de bœuf à la provençale, accompagnée de légumes du soleil, qui mettra en valeur la douceur du Grenache. En région, une gardianne de taureau aux herbes de Camargue serait un accord régional parfait. Les saveurs méditerranéennes, comme une tarte aux légumes ou un tian provençal, s'harmoniseront également avec la fraîcheur et le caractère fruité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d’une heure révélera ses arômes et adoucira ses tanins. Avant de déguster, observez la robe rubis aux reflets grenat, puis humez les parfums de framboise et de cerise avec une touche d’épices. En bouche, appréciez sa rondeur et la finesse de ses tanins. Ce vin, à la fois généreux et équilibré, est parfaitement prêt à être savouré.