Vins Non spécifié Anne Gros - La Cinso - 2022

Avis Viniou

La cuvée La Cinso 2022, élaborée par le domaine Anne Gros, est un vin rouge issu de la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon, en France. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin tire probablement son nom du cépage Cinsault, réputé pour sa capacité à produire des vins légers et fruités. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat chaleureux, typique de la région, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols diversifiés, allant des calcaires aux schistes, enrichissent le terroir de nuances variées. Anne Gros, connue pour son expertise et sa passion, bénéficie d'une histoire riche, prônant des techniques de vinification respectueuses de la vigne et du vin.

Pour exalter les saveurs de ce vin, envisagez de l'accompagner de plats mettant en valeur la cuisine méditerranéenne. Un tian de légumes grillés ou une ratatouille refléteront la générosité du terroir. Les arômes fruités et épicés de la cuvée La Cinso s'accorderont aussi avec des grillades légères, comme de l'agneau aux herbes de Provence. Pour une touche régionale, pensez à un cassoulet de Castelnaudary, qui complétera merveilleusement son caractère.

Lors de la dégustation, servez ce vin idéalement entre 16 et 18°C pour apprécier ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'aérer et d'épanouir ses caractéristiques. En premier lieu, observez sa robe rubis brillante. Au nez, découvrez des arômes de fruits rouges mûrs et de légères notes épicées. En bouche, savourez la rondeur et la fraîcheur caractéristiques du Cinsault, avec une finale agréable et persistante.