Vins Non spécifié Peyre Rose - Marlène N°3 - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Marlène N°3 de Peyre Rose, millésime 2014, est un vin rouge emblématique du Languedoc-Roussillon, un terroir abondant en vins généreux. Ce vin se caractérise par un assemblage principalement à base de syrah, reflétant des notes épicées et fruitées, équilibrées par une structure tannique remarquable. La région du Languedoc-Roussillon est réputée pour son climat méditerranéen, qui favorise la maturité des raisins, et son sol riche en argiles et calcaires, ajoutant au vin complexité et profondeur. Le domaine Peyre Rose est hautement considéré pour sa démarche artisanale et ses pratiques de vinification naturelles qui mettent en valeur l'authenticité du terroir.

Pour des accords mets-vins, la Cuvée Marlène N°3 se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux tels qu'un cassoulet traditionnel ou un gigot d'agneau rôti. Les saveurs corsées du vin complémenteront à merveille la richesse des viandes et des saveurs épicées du cassoulet. Les plats à base de gibier, par exemple un civet de sanglier, apporteront également une belle harmonie avec les arômes complexes de cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage de deux heures est conseillé pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe intense et ses reflets grenats. Le nez est riche en arômes de fruits noirs, de poivre et de garrigue. En bouche, la dégustation révèle une belle rondeur, des tanins soyeux et une longueur persistante qui émerveillera vos papilles.