Vins Non spécifié Gérard Bertrand - Aigle Royal Pinot Noir - 2020

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée Aigle Royal Pinot Noir 2020 est un vin rouge de caractère, issu de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon. Ce Pinot Noir séduit par sa complexité et son élégance, souvent marquée par des arômes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées subtiles. Le millésime 2020, notable pour ses conditions climatiques favorables, a permis une maturité optimale des raisins. Le terroir calcaire et argileux confère à ce vin une belle structure et une profondeur remarquable. Le domaine Gérard Bertrand, réputé pour son engagement envers l'agriculture durable, est un acteur incontournable de la région, influençant le style du vin par son savoir-faire innovant.

Pour accompagner ce Pinot Noir, pensez à des mets raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un tournedos Rossini. Les notes fruitées et légèrement épicées du vin se marieront magnifiquement avec ces plats riches. Côté régional, une daube de bœuf à la languedocienne ou des cèpes grillés aux herbes de Provence sauront mettre en valeur les arômes complexes et la texture soyeuse du vin.

Il est conseillé de servir cette Cuvée Aigle Royal à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe de 30 minutes à une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis profonde, puis humez les parfums de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez la texture soyeuse et la finale persistante, témoin du potentiel de garde de ce vin d'exception.