Vins Non spécifié Bleu de Mer - 2022

Avis Viniou

Le "Bleu de Mer" 2022 est un vin rosé de la région renommée du Languedoc et Roussillon en France. Bien que son assemblage ne soit pas spécifié, les vins rosés de cette région intègrent souvent des cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, ce qui pourrait donner des arômes de fruits rouges et d'agrumes. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir diversifié avec un climat méditerranéen, permettant une belle maturation des raisins. Ortus Vini, producteur du "Bleu de Mer", tire parti des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions locales. Cette région, avec ses sols variés de schiste et de calcaire, apporte une minéralité distinctive aux vins. Historiquement, le Languedoc est reconnu pour ses innovations viticoles et sa capacité à produire des vins de qualité accessibles.

Pour accompagner ce vin rosé, envisagez des plats comme une salade niçoise ou un filet de saumon grillé. La fraîcheur et l'acidité du vin s’harmonisent parfaitement avec des fruits de mer ou une pizza aux légumes. Le "Bleu de Mer" se mariera également bien avec des tapas méditerranéennes, renforçant les liens culturels de la région.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Même si le rosé n'exige pas toujours de temps de carafage, laissez-le s'aérer quelques minutes pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, inspirez ses notes de fruits frais, puis goûtez en prêtant attention à sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Ces étapes vous aideront à savourer toutes les subtilités de ce vin.