Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes de Thau |
| Château / Domaine | Gaujal |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Le vin Rouge Gaujal 2022, issu de l'appellation Côtes de Thau, se distingue par son caractère typiquement languedocien. Bien que les détails spécifiques sur le cépage ne soient pas précisés, les rouges de cette région sont souvent issus d'un assemblage de cépages traditionnels du Languedoc, tels que le Grenache, la Syrah, ou le Carignan. Millésime 2022, ce vin bénéficie d'une vinification qui préserve la fraîcheur et l'intensité des arômes fruités. Le terroir des Côtes de Thau est caractérisé par un climat méditerranéen bénéficiant de l'influence modératrice de l'étang de Thau, ce qui contribue à apporter une belle fraîcheur aux vins. Les sols sont principalement composés d'argilo-calcaires, idéaux pour produire des rouges expressifs et équilibrés.
La région viticole du Languedoc-Roussillon est une des plus vastes de France et possède une histoire riche, remontant à l'Antiquité romaine. Aujourd'hui, elle est réputée pour la diversité et la qualité de ses vins, grâce à un climat chaud et ensoleillé, tempéré par les brises maritimes, offrant des conditions parfaites pour la viticulture.
Pour accompagner ce vin rouge riche et fruité, je recommande des accords classiques avec des grillades de viandes rouges, comme une côte de bœuf, ou des plats de la cuisine méditerranéenne tels qu'une ratatouille. Un cassoulet, plat typique du sud de la France, se mariera également à merveille avec ce vin, soulignant ses notes épicées et sa structure tannique.
Lors de la dégustation, je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement, révélant toute la complexité et la profondeur du millésime 2022. Il peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur ou être gardé quelques années pour développer davantage sa complexité aromatique.
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Languedoc et Roussillon Côtes de Thau Gaujal 2022