Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes de Thau |
| Château / Domaine | Gaujal |
| Cuvée | Cinsault |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre cave provient du domaine Gaujal et appartient à l'appellation Côtes de Thau, située dans la vaste région viticole du Languedoc-Roussillon. Élaboré en 2023, ce vin rouge est une cuvée de Cinsault, un cépage réputé pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le terroir de Côtes de Thau, proche de la Méditerranée, bénéficie d'un ensoleillement généreux et des influences maritimes modérant la chaleur, ce qui permet au Cinsault de développer une belle complexité aromatique. La vinification traditionnelle met en valeur le caractère léger et fruité du cépage, accentuant ses notes de petits fruits rouges avec une subtile pointe florale.
La région du Languedoc-Roussillon est renommée pour son climat méditerranéen, offrant des jours chauds et des nuits fraîches qui permettent une maturation optimale des raisins. Les sols diversifiés, allant de l'argile au calcaire, contribuent à la richesse et à la diversité des vins produits. Cette région historique, connue pour ses vins depuis l’Antiquité, se distingue par son dynamisme et sa capacité à produire des vins de grande qualité et abordables.
Pour un accord mets-vins réussi, la cuvée Cinsault se mariera parfaitement avec des plats simples et savoureux. Pensez à l'associer à une salade de gésiers, une ratatouille, ou encore à des grillades de viandes blanches. Les plats régionaux comme une tielle sétoise ou une brandade de morue seront également de parfaits compagnons pour ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Côtes de Thau, servez-le à une température de 14-16°C. Cette température idéale permettra d’exprimer toute la finesse et la fraîcheur de ses arômes, offrant ainsi une expérience de dégustation agréable et harmonieuse. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour libérer toute sa palette aromatique.
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Languedoc et Roussillon Côtes de Thau Gaujal Cinsault 2023