Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes de Thau |
| Château / Domaine | Florès |
| Cuvée | Initial |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Initial 2024 du Château Florès est un vin blanc sec de l'appellation Côtes de Thau, située dans le sud de la France, plus précisément dans la région viticole du Languedoc et Roussillon. Bien que les détails spécifiques du cépage ne soient pas fournis, le Languedoc est réputé pour cultiver une variété de cépages blancs tels que le Piquepoul, la Roussanne ou encore le Rolle (Vermentino), souvent utilisés pour élaborer des vins frais et aromatiques. La cuvée de cette année promet de capturer la vivacité et l'éclat typiques des vins blancs de la région, imprégnés des influences méditerranéennes grâce à son terroir maritime.
La région du Languedoc et Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen idéal, caractérisé par des étés longs, chauds et secs, ainsi que des hivers doux. Les vignobles sont souvent plantés sur des sols variés mêlant argile, calcaire, et schistes, permettant aux raisins de développer une palette aromatique riche et complexe. Cette diversité géologique trace les contours d'une région viticole dynamique et historique, ayant vu la culture de la vigne depuis l'époque romaine.
En matière d'accords mets-vins, ce blanc sec s'accommodera parfaitement de plats légers et estivaux. Pensez à le servir avec des crustacés tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui mettront en exergue sa minéralité. Les poissons grillés, notamment le loup ou la dorade, souligneront sa fraîcheur. Pour un accord régional, accompagnez-le d'une tielle sétoise, cette savoureuse tourte méditerranéenne garnie de poulpe et de sauce tomate épicée, typique de la région de Thau.
Pour tirer le meilleur de ce vin blanc, il est conseillé de le déguster frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Cela permettra de préserver ses arômes floraux et fruités, et de mettre en avant la vivacité qui caractérise cette cuvée.
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Languedoc et Roussillon Côtes de Thau Florès Initial 2024