Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes de Thau |
| Château / Domaine | Florès |
| Cuvée | Mademoiselle |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Mademoiselle" du Château Florès, millésime 2023, est un blanc sec de l'appellation Côtes de Thau, située dans la région viticole du Languedoc et Roussillon. Ce vin blanc est issu d'un assemblage de cépages typiques de cette région, connu pour sa fraîcheur et sa vivacité. La vinification met en valeur les arômes primaires des cépages, proposant des notes fruitées et florales. Les vignobles des Côtes de Thau bénéficient d'un terroir unique, situé le long des rives du bassin de Thau, où le sol est principalement composé de calcaire et d'argile, apportant une belle minéralité au vin.
La région du Languedoc et Roussillon est renommée pour la diversité de ses climats et sols, ce qui permet la culture d'une large variété de cépages. Sous influence méditerranéenne, le climat y est chaud et sec, avec des hivers doux et ensoleillés, favorisant une maturation optimale des raisins. Cette région a une longue tradition viticole, remontant à l'Antiquité, connue pour ses vins accessibles et généreux.
Pour accompagner la Cuvée Mademoiselle, privilégiez des mets légers et frais. Ce vin se marie parfaitement bien avec des fruits de mer, tels qu'une salade de poulpes ou des huîtres fraîches. Il pourra également accompagner une assiette de tapas méditerranéens ou une quiche aux poireaux. Des plats régionaux comme la tielle sétoise, une tourte aux fruits de mer et à la tomate, se révéleront être un excellent accord.
Lors de la dégustation, servez ce vin blanc sec à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes délicats et sa minéralité, tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité. Profitez de sa jeunesse pour savourer toutes ses nuances aromatiques subtiles.
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Languedoc et Roussillon Côtes de Thau Florès Mademoiselle 2023