Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes de Thongue |
| Château / Domaine | Domaine La Métairie Alon |
| Cuvée | Miss' Anaïs |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Domaine La Métairie Alon, avec sa cuvée Miss' Anaïs, nous offre un vin rosé non millésimé en provenance de la séduisante appellation Côtes de Thongue, située dans la région viticole du Languedoc-Roussillon en France. Bien qu'il ne soit pas millésimé, ce rosé représente souvent un assemblage méticuleusement équilibré de cépages méridionaux, qui se traduit par un vin frais et léger. Les pratiques de vinification, bien qu'elles ne soient pas certifiées biologiques, témoignent de techniques modernes visant à capturer la pureté du fruit et la vivacité typique des rosés de cette région.
La région du Languedoc-Roussillon est dotée d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. Le sol, souvent composé de calcaires, d'alluvions et de galets roulés, permet de produire des vins avec une belle complexité et une excellente structure. Cette région possède une histoire viticole riche, remontant à l'époque romaine, et elle est réputée pour sa capacité à produire des vins de haute qualité à des prix abordables. Ce terroir, baigné d'un ensoleillement généreux, contribue à la maturation parfaite des raisins, apportant des saveurs de fruits rouges et d'agrumes à ce rosé.
Pour accompagner cette cuvée Miss' Anaïs, envisagez des plats légers et estivaux tels qu'une salade niçoise ou des crevettes grillées. Ces choix permettront de mettre en valeur la fraîcheur et le fruité du vin sans le dominer. Les spécialités régionales comme une anchoïade ou une tapenade d'olives noires s'accordent également bien, soulignant la note méditerranéenne du vin.
Pour profiter pleinement des arômes et de la fraîcheur de ce rosé, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Cela garantit que vous apprécierez toutes ses subtilités aromatiques et sa texture rafraîchissante.
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