Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes de Thongue |
| Château / Domaine | Coup de Foudre |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Coup de Foudre 2023 est un vin rouge produit dans l'appellation Côtes de Thongue, située dans la vaste région du Languedoc-Roussillon en France. Bien que le vin ne mentionne pas les cépages utilisés, la région est connue pour cultiver une variété importante de cépages comme la Syrah, le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre, souvent assemblés pour créer des vins riches et expressifs. Le millésime 2023 est relativement récent, ce qui laisse présager un vin vif et possiblement destiné à être dégusté jeune pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les Côtes de Thongue sont connues pour leur grande diversité de terroirs, allant des sols argilo-calcaires aux coteaux caillouteux, contribuant à la complexité aromatique des vins produits ici.
La région du Languedoc-Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui est idéal pour la viticulture. Ce climat permet une maturité optimale des raisins tout en préservant une belle acidité grâce aux nuits fraîches. Le Languedoc-Roussillon a une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des plus anciennes et des plus vastes régions viticoles de France.
Pour accompagner ce vin rouge de caractère, envisagez de le déguster avec des plats aux saveurs méditerranéennes. Pensez à un cassoulet, typique de la région, ou encore à un magret de canard rôti accompagnés de pommes de terre sautées aux herbes. Des fromages affinés comme un roquefort ou un laguiole pourraient également magnifier ses notes.
Pour une dégustation optimale, servez le Coup de Foudre 2023 à une température de 16-18°C. Cela permettra au vin de libérer ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois, tout en offrant une texture veloutée en bouche.
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Languedoc et Roussillon Côtes de Thongue Coup de Foudre 2023