Vins Sable de Camargue L'Estil

Avis Viniou

Le vin rosé L'Estil provenant des Sables de Camargue est emblématique de la région du Languedoc et Roussillon. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin bio capture l'essence du terroir unique des sables de Camargue. La vinification en rosé met en avant une couleur délicate et des arômes fruités souvent associés à des notes florales et d'agrumes, typiques des cépages utilisés dans cette région. La méthode de culture biologique lui confère une pureté et une authenticité respectueuse de l'environnement prestigieux dans lequel il est élaboré.

Le Languedoc et Roussillon est une vaste région viticole du sud de la France, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal, avec des étés chauds, des hivers doux et un ensoleillement exceptionnel. Les sols variés, dominés par le calcaire, le gravier et le sable, comme c'est le cas pour les sables de Camargue, contribuent à la diversité et à la richesse des vins produits. Historiquement, cette région a toujours été un berceau pour la culture de la vigne depuis l'époque romaine.

Pour mettre en valeur le caractère frais et fruité de ce rosé, il est conseillé de l'associer à des mets légers et estivaux. En entrée, une salade de tomates anciennes ou une quiche lorraine s'accordera parfaitement. Pour le plat principal, optez pour des fruits de mer, tels que des moules marinières ou une paella de la mer. Les plats de la région comme une salade niçoise ou des rougets grillés sublimeront également ce vin.

La dégustation optimale se fait à une température de 8 à 10°C, idéale pour préserver sa fraîcheur et ses arômes subtils. Ainsi, le L'Estil saura vous séduire lors de moments conviviaux, qu'il s'agisse d'un déjeuner en terrasse ou d'un dîner entre amis.