Vins Vallée du paradis Domaine Des Thézanes

Avis Viniou

Le Domaine Des Thézanes produit son rosé dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, reconnue pour sa diversité et son terroir généreux. Grâce à un climat méditerranéen et un sol varié composé de schistes et calcaires, ce rosé, bien que non millésimé, se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicieusement fruités. L'absence de mention de cépages suggère souvent un assemblage typique de la région, potentiellement de Grenache et Cinsault, connus pour leur capacité à produire des rosés vifs et aromatiques. Le domaine jouit d'une histoire riche, contribuant à sa solide réputation en Vallée du Paradis.

Pour profiter pleinement des arômes séduisants de ce rosé, envisagez de le servir avec des plats méditerranéens comme une salade niçoise ou des fruits de mer grillés. Les saveurs délicates du poisson se marieront parfaitement avec la légèreté et la subtilité du vin. Pour une touche régionale, un tian de légumes du sud ou une bouillabaisse allègeraient et compléteraient admirablement ce rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe, environ 15 minutes avant la dégustation, permettra d'exhaler davantage ses arômes. Dès lors, observez sa teinte rosée éclatante, sentez les notes fruitées et florales, puis savourez la vivacité et la finesse en bouche, garantissant une expérience sensorielle complète et rafraîchissante.