Vins Vallée du paradis Domaine Des Deux Clés - Jeux de Clés Blanc - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Deux Clés nous offre avec sa Cuvée Jeux de Clés Blanc 2022 un vin sec provenant de la Vallée du Paradis, nichée dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon. Ce vin blanc, qui ne précise pas les cépages, est probablement issu de variétés locales typiques de la région, appréciées pour leur fraîcheur et leur fruité. Le millésime 2022 se distingue par une acidité bien équilibrée, probablement obtenue grâce aux influences climatiques méditerranéennes et aux sols diversifiés de grès et d'argile. La Vallée du Paradis, avec son ensoleillement généreux et ses vents maritimes rafraîchissants, permet d'élaborer des vins à la belle maturité. Le Domaine Des Deux Clés, reconnu pour sa production de vins authentiques et respectueux de l'environnement, a su valoriser son terroir unique en proposant des vins qui capturent l'essence du Languedoc.

Pour accompagner ce blanc sec, optez pour des poissons grillés ou des fruits de mer comme des moules à la marinière, qui feront ressortir son côté rafraîchissant. Des fromages de chèvre frais ou un plat provençal comme la tielle sétoise peuvent également équilibrer ses arômes fruités et harmonieux. Les notes subtiles de ce vin sont aussi magnifiquement mises en valeur avec une salade niçoise, où les saveurs méditerranéennes se marient parfaitement au vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Jeux de Clés Blanc à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'une dizaine de minutes peut ouvrir ses arômes plus rapidement. En observant le vin, notez sa robe limpide aux reflets dorés. Prenez ensuite le temps d'humer les arômes floraux et de fruits blancs avant de goûter à sa texture équilibrée. Chaque étape de la dégustation vous rapprochera de la richesse et de la complexité de ce vin raffiné.