Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Cévennes |
| Château / Domaine | Camp Galhan |
| Cuvée | Les frigouliers |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Camp Galhan propose avec sa cuvée Les Frigouliers 2021 un vin rouge typiquement languedocien, issu de l'appellation Cévennes. Ce vin se distingue par un assemblage harmonieux de cépages classiques de la région, où la richesse aromatique est le maître-mot. Le millésime 2021 a bénéficié d'une vinification attentive qui vise à préserver la fraîcheur et l'intensité des arômes fruités. La particularité de ce terroir, qui associe sols calcaires et marneux, confère à ce vin une belle structure et une finesse en bouche, le tout sous l'influence d'un climat méditerranéen idéal, marqué par des étés chauds et secs contrebalancés par des hivers plus doux.
Le Languedoc, avec son climat méditerranéen bienveillant et ses sols variés, est une région viticole historique dont le savoir-faire et le patrimoine ne cessent d’évoluer vers plus de qualité. Depuis toujours, les vins de cette région sont réputés pour leur caractère affirmé et leur capacité à refléter la diversité des paysages.
Pour accompagner cette cuvée Les Frigouliers 2021, optez pour des plats généreux typiques de la cuisine du sud. Une daube de bœuf aux olives ou un cassoulet mijoté s’harmoniseront à merveille avec les tanins soyeux et les arômes de fruits rouges du vin. Un plateau de charcuteries locales ou une rouille cévenole peuvent aussi sublimer l'expérience de dégustation, en accord avec la typicité du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Laissez-le s’aérer une heure environ avant de le servir pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Vous pourrez ainsi profiter au mieux de sa complexité et de sa rondeur, qui promettent de belles découvertes à chaque gorgée.
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Languedoc et Roussillon Cévennes Domaine Camp Galhan Les frigouliers 2021