Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Cévennes |
| Château / Domaine | Saint Quentin La Poterie |
| Cuvée | Coteaux du pont du Guard |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez sélectionné est un vin rouge provenant de l'appellation Cévennes, dans la région du Languedoc et Roussillon. La cuvée Coteaux du Pont du Gard 2017, produite au Château Saint Quentin La Poterie, est typiquement élaborée à partir d'un assemblage de cépages locaux qui incarnent parfaitement l'esprit de cette région viticole. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat varié, avec un ensoleillement généreux et des précipitations épisodiques, ce qui a permis aux raisins de bien mûrir tout en conservant une belle acidité naturelle.
Le Languedoc et Roussillon est une région riche en contrastes, influencée par la proximité de la mer Méditerranée et des montagnes. Les sols y sont variés, comprenant des calcaires, de l'argile, mais aussi des galets roulés, ce qui confère une grande diversité à ses vins. Historiquement, cette région a vu naître des vignobles dès l'époque romaine et s'est remise en lumière ces dernières années grâce à une production de qualité croissante.
Pour sublimer cette cuvée, des accords avec des plats riches et savoureux sont à privilégier. Ce vin rouge accompagnera parfaitement un cassoulet de Castelnaudary, confit de canard ou encore une daube provençale. Les viandes grillées, comme une côte de bœuf au barbecue, seront également mises en valeur par ce vin.
Pour profiter pleinement de ses arômes, je vous conseille de servir ce vin à une température idéale de 16-18°C. Une légère aération avant la dégustation permettra d'exhaler ses nuances fruitées et épicées. N’hésitez pas à le décanter pour faire ressortir l'ensemble de sa palette aromatique et offrir une belle expérience gustative à vos convives.
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Languedoc et Roussillon Cévennes Saint Quentin La Poterie Coteaux du pont du Guard 2017