Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Coteaux du Pont du Gard |
| Château / Domaine | Rocca Maura |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,65 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc demi-sec de l'appellation Coteaux du Pont du Gard, millésime 2023, produit par le domaine Rocca Maura, est une belle représentation de la richesse du terroir languedocien. Situé dans la région Languedoc-Roussillon, ce vin reflète le mariage harmonieux des cépages locaux, bien que le blend ne soit pas spécifié. Le climat méditerranéen, caractérisé par ses étés chauds et secs et ses hivers doux, ainsi que les sols variés, allant des calcaires aux schistes, offrent au vin des arômes floraux et fruités avec une délicate minéralité. Le domaine Rocca Maura, fort de son histoire ancrée dans la tradition viticole, est réputé pour son engagement envers la qualité et l’authenticité des vins qu'il produit.
Pour magnifier les saveurs de ce demi-sec, pensez à des accords mets-vins qui jouent sur la fraîcheur et le sucré-salé. Des plats asiatiques légèrement épicés, tels qu'un poulet au gingembre ou des crevettes à la citronnelle, sauront mettre en valeur la douceur du vin. Pour une expérience gourmande régionale, optez pour une brandade de morue ou une pissaladière provençale, dont les saveurs trouveront un bel écho dans les arômes fruités et floraux du vin.
La dégustation de ce Coteaux du Pont du Gard se fait idéalement à une température de service de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une demi-heure permettrait de libérer tous ses arômes. Commencez en observant la robe, souvent dorée avec des reflets brillants. Humez ensuite le bouquet pour découvrir ses nuances florales et fruitées. Enfin, goûtez le vin en prenant une gorgée et laissez-vous enchanter par l'équilibre entre douceur et acidité, une danse délicate de saveurs sur votre palais.
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Languedoc et Roussillon Coteaux du Pont du Gard Rocca Maura 2023