Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Gard |
| Château / Domaine | Cellier des Chartreux |
| Cuvée | Les Îles Blanches Viognier |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc "Cuvée Les Îles Blanches Viognier" 2020 du Cellier des Chartreux nous vient de la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon, plus spécifiquement de l’appellation Gard. Ce vin sec met en avant le cépage Viognier, réputé pour ses arômes floraux et ses notes de fruits à noyau. Le millésime 2020 a bénéficié d’un climat doux favorisant une belle maturité des raisins. Le terroir de cette région, avec ses sols calcaires et ses influences méditerranéennes, insuffle au vin une richesse et une fraîcheur caractéristiques. Le Cellier des Chartreux, avec son histoire riche et sa réputation pour la production de vins authentiques, s'efforce d'honorer les pratiques viticoles traditionnelles.
Pour un accord mets-vins, ce Viognier se mariera à merveille avec des plats tels qu'un tajine de poulet aux abricots, du fromage de chèvre frais ou encore des asperges grillées. Les saveurs subtilement fruitées et florales du vin compléteront ces mets sans les dominer. Les spécialités régionales comme une tielle sétoise ou une anchoïade accompagneront aussi magnifiquement ce vin, renforçant ses arômes provençaux.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe dorée. Au nez, vous découvrirez des notes de pêche et de fleur d'oranger. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture veloutée et son élégante finale fraîche, parfaite pour un moment de pur plaisir.
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Languedoc et Roussillon Gard Cellier des Chartreux Les Îles Blanches Viognier 2020